Lumpur Surga Ubi Ungu. Hallo Assalamualaikum guys hari ini saya mencoba buat kue lumpur surga yg terbuat dari olahan ubi ungu,,soal rasa ini enak banget y guys cocok banget buat takjil di bulan Ramadan berikut bahan. Setelah adonan ubi ungu dikukus, angkat dan tuang adonan putih di atasnya. Tambahkan remahan biskuit supaya lebih menarik.
Itulah resep dan cara membuat lumpur surga ubi ungu untuk camilan di rumah atau bekal kerja.
Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini.
Tapi belum kesampaian sampai kahirnya hari ini bru bisa terealisasikan, itu juga karna ikutin challange #BanggaKirimRecook dri Cookpad.
Lagi mencari ide resep lumpur surga ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo Assalamualaikum guys hari ini saya mencoba buat kue lumpur surga yg terbuat dari olahan ubi ungu,,soal rasa ini enak banget y guys cocok banget buat takjil di bulan Ramadan berikut bahan. Setelah adonan ubi ungu dikukus, angkat dan tuang adonan putih di atasnya. Tambahkan remahan biskuit supaya lebih menarik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpur surga ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpur surga ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpur Surga Ubi Ungu:
- Sediakan Lapisan Ubi Ungu.
- Ambil Ubi Ungu.
- Ambil Santan Kara (Santan 65 ML + 90 ML Air).
- Ambil Telur Ayam.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Vanili Bubuk.
- Gunakan Tepung Terigu.
- Ambil Lapisan Santan Putih.
- Gunakan Santan Kara 65 ML + 200 ML Air.
- Sediakan Tepung Beras.
- Sediakan Tepung Maizena.
- Gunakan Gula Pasir.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Vanili Bubuk (Tambahan me).
Padahal sebelumnya udh pernah nyediain bahan bakunya. Cara membuat lumpur surga ubi ungu ekonomis tidak ribet. Resep Kue lumpur surga ubi ungu. Saya suka sekali dg ubi ungu, dan ingin mencoba kreasi makanan dg ubi ungu.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:
- Kupas ubi ungu, cuci bersih kemudian potong jadi beberapa bagian dan kukus hingga matang. Kemudian haluskan ubi menggunakan ulekan atau gelas..
- Setelah halus tuang santan sedikit demi sedikit secara bertahap dan diaduk sampai rata secara berulang sampai santan habis..
- Kemudian masukkan telur gula dan vanili, aduk hingga semua bahan tercampur. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata..
- Setelah itu tuang adonan kedalam wadah hingga sepertiganya saja.
- Kemudian panaskan kukusan terlebih dahulu hingga mendidih dan lapisi tutupnya agar tidak ada uap air yg jatuh. Lalu kukus selama 20 menit.
- Setelah itu membuat lapisan santan putih : masukkan tepung beras + maizena + gula + gara + vanili bubuk kedalam panci, kemudian aduk hingga rata. Lalu tuang air santan kedalam panci dan aduk lagi, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup letup..
- Kemudian tuang lapisan santan diatas lapisan uni ungu sampai rata kemudian dikukus kembali selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
- Dinginkan didalam kulkas kemudian sajikan. Sangat nikmat disajikan saat dingin.
Alhamdulillah dirumah jg semua suka.laris manis 🙂💛 #DiRumahAja. Punya ubi ungu bingung mau dibuat apa, akhirnya setelah berbagai percobaan resep, nemu juga nih resep yg pas, dan jadi favorit orang rumah Bunda Hamizan. Assalamualaikum, Cari ubi ungu disekitaran tempat tinggal saya itu agak susah. Camilan satu ini selalu menjadi incaran saat acara pernikahan atau arisan, nih. Lumpur surga ubi ungu memang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpur surga ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
