Batagor Ekonomis ala Abang-Abang. Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah. Waktu itu rasanya "mewah" banget kalau makan batagor yang pake ikan karena yang jual masih jarang dan mahal untuk ukuran uang jajan anak sekolah. Sebagai penghibur hati, beli batagor ala-ala.
Campur semua bahan lainnya kecuali air dan soda kue, aduk hingga tercampur rata.
Campur soda kue dan air, aduk rata.
Masukkan kedalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
Sedang mencari ide resep batagor ekonomis ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ekonomis ala abang-abang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ekonomis ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor ekonomis ala abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah. Waktu itu rasanya "mewah" banget kalau makan batagor yang pake ikan karena yang jual masih jarang dan mahal untuk ukuran uang jajan anak sekolah. Sebagai penghibur hati, beli batagor ala-ala.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah batagor ekonomis ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Ekonomis ala Abang-Abang menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang:
- Siapkan 10 buah tahu putih/kuning.
- Ambil 1 bungkus kulit pangsit siap pakai.
- Ambil Bahan Aci:.
- Sediakan 150 gr tepung tapioka.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Ambil 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- Ambil 3 batang daun bawang, iris halus.
- Ambil 150 ml air panas.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu/jamur bubuk.
- Siapkan Sambal Kacang:.
- Ambil 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 Gandu kecil gula merah.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Timun (me: skip).
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Jeruk limo.
- Gunakan Sambal rawit (me: saus sambal).
Lihat juga resep Batagor Ekonomis ala Abang-abang enak lainnya! Anak-anak request minta dibikinkan batagor ala abang-abang yang jualan disekolah. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. BATAGOR EKONOMIS (Tanpa Ikan) By Dianish's Kitchen.
Cara menyiapkan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang:
- Adonan aci: campur rata semua bahan (tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica & kaldu/jamur bubuk, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Setelah agak dingin masukkan telur, aduk2 hingga rata (adonan memang agak encer ya...).
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 buah potongan tahu, beri sayatan di satu sisinya, isikan/tempelkan adonan aci, langsung goreng sampai matang/kecoklatan.
- Untuk yang pangsit, ambil 1 buah kulit pangsit, isi dgn adonan aci, rekatkan & langsung goreng sampai matang/kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sisihkan (lakukan hingga semua adonan habis).
- Bumbu kacang : haluskan bawang putih & cabai, lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air, bumbui garam & gula, cek rasanya. Saat ingin disajikan diencerkan lg dengan sedikit air panas. (Me: pakai sambal pecel, karena dirumah masih ada stok bumbu pecel tinggal diencerin dengan air panas🙏).
- Penyajian : potong2 batagor, siram dengan bumbu kacang & beri kecap manis diatasnya, beri potongan timun, perasan jeruk limo & sambal rawit (saus sambal). Siap disajikan.
Selain rasanya enak, harganya juga sangat ramah di kantong sehingga siapapun pasti tertarik untuk mencobanya. Cara membuat Batagor ala abang-abang sekolahan tidaklah sulit loh, karena hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana saja dan proses pembuatannya juga sangat mudah. Cara membuat Batagor Abang-abang: Campurkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih geprek, dan merica bubuk. Ambil adonan dengan sendok dan goreng dengan minyak yang sudah panas. Batagor Ekonomis Tanpa Ikan (ala abang-abang) Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
